Tänään oli ensimmäinen työpäivä sairasloman jälkeen, virallisesti a- virus on nujerrettu. Sähköpostien tutkimiseen meni aikaa, samoin puhelinviesteihin vastaamiseen upposi hetki. Kutsuja päiväkoteihin oli tullut ja niinpä allakka täyttyi taas mukavasti. Olo ei ole vielä kuitenkaan paras mahdollinen ja siitäkö johtunee, että oli pakko oli leipoa piirakka. Pakasteessa on vielä marjojakin.

Tein murupiirakan. Siihen tarvitaan 3 dl vehnäjauhoja, 2 dl kauraleseitä, 1 dl vehnänalkioita, 1 dl sokeria, 2 tl leivinjauhetta, 2 tl vaniljasokeria, 100 gr voita ja 2 munaa. Kuivat aineet ja rasva nypitään sekisin, lisätään munat - ei vatkata kovasti. Taikina painellaan vuokaan ja päälle laitoin puolukoita. Osa taikinasta murennellaan pinnalle. Paistetaan 200 asteessa n, 35 minuuttia. Hyvää on ja vielä parempaa varmasti jäätelön kanssa.

Kuulin, että Ateenassa ovat sähkömiehet lakossa ja siellä on tietysti sähkökatkoja. Miten ruuanlaitto sujuu siellä kaukomailla?